Von der Herkunft über Geschmack und Qualität bis hin zur Verarbeitung – gerade auch in puncto Rind- und Kalbsfleisch achten wir auf erstklassige Produkte. Deshalb ist unsere Auswahl zu 90 % bio-zertifiziert. Aber auch die anderen zehn Prozent an Kalb- und Rindfleisch stammen von nachhaltig wirtschaftenden Höfen aus unserer Region – Betriebe, die sich an den strengen Bio-Richtlinien orientieren und die wir mit größter Sorgfalt ausgewählt haben.