Schwein

Wir beziehen unser Schweinefleisch zu 90 % aus unserer Region, und zwar von regionalen Vertragsbauern, die uns mit hochwertigem Premium-Fleisch beliefern. Neben den damit verbundenen kurzen Transportwegen und lückenlos dokumentierten Haltung inklusive Herkunftsgarantie gehört auch die hochwertige und kontrollierte Fütterung der Tiere. Das Ergebnis: bester Genuss bei zugleich gutem Gewissen.

In puncto Qualität und Genuss stellen wir hohe Anforderungen an unser Schweinefleisch. Die Tiere werden auf Stroheinstreu gehalten; außerdem legen wir Wert auf nachvollziehbare Herkunft und eine kontrollierte Fütterung. Die sorgfältige Auswahl trägt zum erstklassigen Geschmack bei und machen das Fleisch besonders zart, feinfaserig und schmackhaft. Kein Wunder, dass wir für unser Angebot vielfach ausgezeichnet sind. – Mehr über unsere Auszeichnungen und Zertifizierungen erfahren Sie hier »

Bei der Verarbeitung von Schweinefleisch gelten für uns höchste Hygienestandards. Unsere Metzgermeister arbeiten mit modernsten Technologien, orientieren sich an den Werten traditioneller Handwerksqualität und sorgen auch dank vieler bewährter Familienrezepte für herzhaft feinen Geschmack. Und das ganz ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. All das macht uns zu einem ausgezeichneten Betrieb mit vielfach prämierten Produkten.